Det är återigen dags för ett recept här på bloggen. Jag personligen tycker det har varit svårt att få till den där perfekta köttfärssåsen under min tid hemifrån. Så detta är ett tips till er som fortfarande inte hittat det perfekta receptet för er!
Idag slängde jag ner:
# 1 gul lök
# 2 vitlöksklyftor
# 1 riven morot
# 500 gram färs
# 2msk tomatpuré
# 1 burk krossade tomater
# 1-2 tsk soja
# salt, grillkrydda, paprikapulver
# 1/2 kalvbuljong
Jag började med att bryna färsen tillsammans med den hackade löken. När löken börjat mjukna hällde jag ner moroten och saltade. Lät detta fräsa ihop en stund. Jag tillsatte sen tomatpuré, vitlök, grillkrydda och paprikapulver. Blanda ihop och tillsatte sen sojan. Jag lät sen detta stå ytterligAre en stund innan jag hällde på krossade tomaterna tillsammans med den halva buljongtärningen. Låt koka upp en stund på svag värme tills smakerna blandat ihop sig ordentligt. Färdigt!
Jag tyckte såsen blev väldigt god faktiskt! Normalt är det något jag saknar i såserna jag gjort eller så smakar jag köttet för mycket. (Tycker inte om smaken av färs) Men idag får jag faktiskt säga att jag verkligen lyckades få till smakerna! :)) prova och se vettja, kanske är detta något för er också? :)
Ha en trevlig dag!
Xoxo
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar